Elmalı Hafif Tart
Kim demiş diyet yapmak tatlı yememek diye. Kilo aldırmayan elmalı hafif tart tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif ile elmanın tüm faydalarından yararlanırken aynı zamanda çok az kalorili ancak lezzeti kalorisinin çok çok üzerinde olan bir tatlı yemiş olacaksınız. Elmalı pastalar insanların birçoğunun gönlünde taht kurmuş lezzetli pastalardır. Pasta dediğimiz tatlı olur. Elmalı hafif tart tarifimiz de bir tatlı. Anca öncelikle belirtmek isterim ki bu tatlının yapılışı esnasında asla şeker kullanmayacağız. Pastada bulunan şekeri doğal malzemeler ile elde edeceğiz. Şimdi isterseniz sizi de çok fazla meraklandırmadan malzemelerimize geçelim.
Elmalı Hafif Tart Tarifinde Kullanacağımız Malzemeler
Elmalı Hafif Tart Tarifinde Kullanacağımız Malzemeler sırasıyla şöyledir,
-1 buçuk su bardağı yulaf. Yulafın kalori değeri 0’dır. Buna rağmen içermiş olduğu vitamin ve mineraller ile cilt sağlığına, saç sağlığına, sinir sistemi sağlığına ve uykusuzluğa oldukça faydası dokunmaktadır. Yulafın en önemli özelliklerden bir tanesi ise sigara ve alkol bağımlılığını azaltmasıdır.
-Bir bardağın dörtte biri kadar çavdar unu.
-1 çay kaşığı tarçın kullanarak hafif tartımızın kan şekerimizi düzenlemesine yardımcı olabiliriz. İçerdiği zengin vitamin ve minerallerle kan şekerimizin dengelenmesinde, nezle ve karın ağrılarının giderilmesinde, bağırsak sorunlarının giderilmesinde ve daha böyle saysak da bitmeyecek olan bir sürü hastalıkta oldukça faydalıdır.
-1 Tatlı Kaşığı keten tohumu. Keten tohumu sindirim sistemi sağlığı açısından oldukça faydalı bir bitkidir. İçerdiği diyet lifleri ile sindirilmesi zor olan besinlerin kolayca sindirilmesini sağlar bu şekilde sindirim hızlanarak gereksiz besinler vücudunuzda kalmak yere vücudunuzdan atılırlar. Bu şekilde de kilo vermiş olursunuz. 100 gramında 534 kalori bulunan keten tohumunun 1 tatlı kaşığı sanırım bir gram yapıyor.
-Bir çay kaşığının dörtte biri kadar himalaya tuzu. Himalaya tuzu, vücudunuzun asit baz dengesini engelleyerek kemik erimesi hastalıklarına karşı vücudunuzu korur. Kadınlar tarafından tercih edilmesinin en önemli sebebi cildin pürüzsüz olması ve doğal görünmesini sağlar. Diyet yemekleri listemizde yer alan elmalı hafif tart tarifimizin içerisinde bulunmasının sebebi ise metabolizmayı hızlandırarak sindirimi kolaylaştırmasıdır.
-yarım bardak Hindistan cevizi yağı. Dolapta bekletilmiş tereyağı kıvamında olup organik marketlerde veya online marketlerde bulabilirsiniz.
-2 yemek kaşığı hurma şurubu. Bal gibi bir şeydir kendisi. Pastanızın şeker kaynağı hurma şurubu olacaktır. Oldukça faydalıdır ancak biraz pahalı olabilir.
-Bir bardağın dörtte biri kadar elma püresi.
Bunlar pastamızın dışı için lazım olan malzemelerdi. Dilerseniz şimdi birde tartın içini hazırlamak için kullanacak olduğumuz malzemeler geçelim.
Harç İçin Kullanacağımız Malzemeler
Harç için kullanacağımız malzemeler yine doğal ve hafif malzemeler olacaktır. Eğer bol kalorili malzeme kullanırsanız bu sizin diyetinizi bozabilir. O yüzden ne yaparsanız yapın kalorisi düşük malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Bu tarifte kullanacağımız malzemeler;
-2 tane orta boy elma seçin. Ancak bu elmaların ekşi olmamasına özen gösterin. Çünkü ekşi elmalar tartın tadını bozacaktır.
-3 yemek kaşığı hurma şurubu.
-2 yemek yakışığı yulaf unu.
-1 çay kaşığı vanilya özü.(Doğal gıda marketlerinden kolaylıkla bulabilirsiniz.)
-Yarım çay kaşığı tarçın.
-Yarım çay kaşığı muskat. Muskat, bir tür cevizdir ve iştah açıp sindirimi kolaylaştırma özelliği ile bilinir. Rendeleyerek kullanmanız önerilir.
– Bir çay bardağının dörtte biri kadar 2 saat suda bekletilmiş kuru üzüm.
– Yarım su bardağı yarı kırılmış ceviz içi.
Tartımızın harcında kullanacağımız malzemelerde bunlardı. Aralarında temin edilmesi çok zor olan malzemeler yok. Hepsini kolaylıkla organik marketlerden bulabilirsiniz. Eğer yaşadığınız semtte organik market yok ise internetten getirtebilirsiniz. Malzemelerimizi de hazırladıysak artık elmalı hafif tartımızın yapılışına geçelim.
Elmalı Hafif Tart Tarifi Hazırlanışı
Elmalı Hafif Tart Tarifi Hazırlanış sizi çok zorlayacak olan bir şey değildir. Kolları sıvamadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Çünkü saydığımız malzemelerin hepsi kilo vermenizi kolaylaştıracak olan malzemelerdir. Şimdi yavaş yavaş başlayalım;
- Öncelikle yulaflarımızı un haline getirmemiz gerekiyor. Bu işlem için mutfak robotunu kullanacağız. Ortalama 2 dakika içerisinde un haline dönüşen yulafları bir kaba boşaltın. Daha sonra kabın içerisine keten tohumu, tarçın, himalaya tuzu ve çavdar ununu ekleyin. Kabın içerisinde kaşık yardımıyla yüzeyel bir karıştırma sağladıktan sonra tekrardan mutfak robotunun içerisine koyun ve yaklaşık 2-3 dakika iyice karışmasını bekleyin.
- Bu işlemlerden sonra karışımınızı bir geniş kaba boşaltın ve sırasıyla, hurma şurubunu, elma püresini ve Hindistan cevizini ekleyin. Ardından kollarınızı sıvayıp başlayın yoğurmaya. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmanız gerekmektedir. Yani ne fazla ne az yoğurmalısınız. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra kabınızı streç filme sarın, dolaba koyun ve 30 ile 45 dakika arasında dinlenmeye bırakın.
- Hamurunuz dolapta dinlenirken tarın içini hazırlamaya koyulalım bir de. Öncelikle seçtiğimiz elmaları soyuyoruz. Daha sonra dilimlemiş olduğumuz elmaları bir kasenin içerisine koyup üzerine hurma şurubu, çavdar unu, tarçın, kuru üzüm, ceviz ve vanilya özünü ekliyoruz. İyice birbirine girene kadar karıştırıyoruz ve tatların karışması için bir süre bekliyoruz.
- 45 dakika boyunca dinlenmeye bıraktığımız hamuru dolaptan çıkartıyoruz. Ardından bir merdane yardımıyla pişirme işleminde kullanacağınız fırın kalıbı büyüklüğünde açın. Burada eğer hamurunuz merdaneye veya masaya yapışıyorsa masanıza tam buğday unu serperek işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
- Tart hamurunu kap içerisine iyice yerleştirdikten sonra kabın içini elma harcı ile doldurun. Üzerini de kafes şeklini alacak biçimde (isterseniz tamamen de kapatabilirsiniz.) açtığınız hamur ile kapatın.
- Her şey tamam olduktan sonra fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Ardından tartı yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirin. Bu süre sonucunda elmalı hafif tart tarifiniz hazır. Afiyet olsun.