Mutfakların vazgeçilmez tatlarından biri olan etli yemek tarifleri davet sofralarında eşsiz tatlar yakalamayı sağlar. Hem sağlıklı hem de pratik olan tariflere ulaşmak istediğinizde ise Arzum’un yeni tarif platformu olan evdesefvar.arzum adresini ziyaret edebilirsiniz. Etliden atıştırmalıklara kadar her türlü yemek tarifi bulabileceğiniz platform evde sürekli olan malzemelerle hazırlanan tariflere daha çok yer verir. Bu sayede istediğiniz zaman Arzum yemek tarifleri sayfasını açarak beğendiğiniz tarifi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tarifleri incelediğinizde kaç kişilik olduğunu, ne kadar sürede hazırlandığını görebilirsiniz. Özellikle kalabalık misafirler için hazırlayacağınız yemeklerde detaylı yemek tarifleri kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşinize yarayacak tariflerden bazı etli ana yemek tarifleri şunlardır:
1. Çentik Kebabı
Malzemeler:
- Yarım kavanoz közlenmiş patlıcan
- 200 gram kıyma
- 3 adet büyük boy kızartılmış patates
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 adet yeşilbiber
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı maydanoz
Sırasıyla tavada kıyma, soğan ve biberler kavrulur. Ardından içine salça, tuz, karabiber eklenir. Ayrı bir tavada patlıcanlar ile küp küp doğranmış kırmızıbiberler sotelenir. Servis tabağına kırmızıbiberler ve patlıcanlar serilir. Üzerine yoğurt karışımı, ince kızartılmış patatesler ve kıymalı harç serilir. Maydanoz ile süslenerek servis edilir.
2. Çoban Kavurma
Malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 5 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber, tuz, toz kırmızıbiber
- Kimyon, kekik
- 1 su bardağı sıcak su
- 4 adet domates
Kuşbaşı etli yemek tarifleri listelerinin en sevileni olan çoban kavurma için etler tencerede suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından içine sıvı yağ ve tereyağı eklenir. Yağ eridikten sonra diğer malzemeler sırayla eklenir ve etler kavrulur. Son olarak sıcak su ilave edilir ve yaklaşık 30 dakika tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirilir. Etler iyice yumuşadıktan sonra sıcak olarak servis edilir.
Kolay ve pratik etli yemek tarifleri için diğer seçeneklere evdesefvar.arzum adresinden ulaşabilirsiniz. Dilerseniz etli yemeğinizin yanında servis edeceğiniz salata, pilav, çorba, atıştırmalık, meze tarzı yan ürünleri de platformdan bulup hazırlayabilirsiniz. Hızlıca yapacağınız etli sulu yemek tarifleri sevdiklerinize hazırlayacağınız sofraların yıldızı olacaktır. Püf noktaları ile anlatılan tariflerde resimli ve anlaşılır anlatımların olması yemeklerinizi her zaman kusursuz şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.