Kekik suyu nasıl yapılır ve faydaları ile zararları nelerdir, nasıl içilir ve kullanımı neye iyi gelir aşağıdadır.
Oksijeni bol ormanlarda yetişmekte olan kekik birçok yemeklerde baharat olarak kullanılmakta. Genellikle de et yemeklerimizi lezzetlendiren kekiğin suyu da üretilmektedir.
Kaç Kalori: 1 çay kaşığı kekik 5 kaloridir.
Kekik suyu nasıl yapılır, yapılış tarifi:
- Kekik bitkisi dağlardan toplanması gerekmektedir.
- Toplanan bu bitkileri yıkayarak iyice temizliyoruz.
- Büyük bir tencerenin içerisine bitkiler konulmaktadır.
- Küçük bir tencere ise bu bitkilerin konulduğu tencerenin içerisine oturtulur.
- Bu konulan küçük tencereyi açmamak şartıyla su ilave edilir.
- Büyük tencerenin ağzını ters bir şekilde kapatılarak, üzerine hava almayacak şekilde kenarları hamur ile kapatılır.
- Bu tencerenin içerisinde buharlaşan su ters kapattığımız kapaktan, küçük olan tencerenin içerisine akmaya başlar.
- Bu işlem en az 1 saat sürmektedir. Bu şekilde üretilmektedir.
Kekiğin zararları: Her bitkide olduğu gibi kekik suyu da fazla tüketildiği zamanlarda yan etki yapma olasılığı bulunmaktadır. Fazla kullanımda reflü veya baş ağrıları, baş dönmeleri gibi zararları olabilir. Kolit hastalarında kesinlikle kullanımı önerilmez, ayrıca kekik yağı ağız yolu ile alındığı takdirde toksit etkisi yapabilmektedir. Gıdalarda alındığı taktirde zararı dokunmamaktadır. Gebelik döneminde kullanılıp, kullanılmayacağının tam olarak bir bilgisi bulunmamaktadır.
Kekik Suyu Neye İyi Gelir ve Faydaları:
- Güzel bir kokusu bulunan kekik suyunu yemeklerde kullanıldığı zaman hoş bir tat vermektedir.
- Uzun bir zaman dilimi içerisinde sağlık içinde bitkisel bir çözüm olarak kullanılmaktadır.
- K vitamini ve demir olmak şartı ile kalsiyum, besin lifi, antioksidan gücü ile vücuda direnç katarak sağlığa faydaları vardır ve iyi gelir.
- Kekikte A , C , E , K vitamini ve B6 vitaminleri faydaları bulunmaktadır.
Kekik günlük ne kadar tüketilmeli:
2 çay kaşığı yaklaşık 3 gram almak şartı ile ;
- Vücudun K vitamini ihtiyacının % 60 kadarını karşılamaktadır.
- Demir ihtiyacının % 20 kadarını karşılamaktadır.
- Magnezyum ihtiyacının %11 kadarını karşılamaktadır.
- Kalsiyum ihtiyacının %5 kadarını karşılamaktadır.
- Vücutta Besin lifi ihtiyacının %4 kadarını karşılamaktadır.
Faydalı olan kekik kullanımı hangi durumlarda sağlığa iyi gelir:
- Öksürük ve bronşit gibi solunum yolları hastalıklarında kekik çayı içmek, bitkisel bir çözüm elde edilebilinir.
- Mikropları temizleme etkisi bulunduğu için mantar hastalıkların üzerine kekik suyu uygulandığında iyi olmaktadır. Ayrıca diş hastalıkları ve diş eti hastalıklarında gargara olarak da kullanılabilmektedir.
- Antioksidan etkisi bulunduğu için mikropları vücut içersinden atmaya yardımcı olmaktadır.
- Sindirimi kolaylaştırma etkisi olduğu için sindirim de sorun yaşayanlar, hazımsızlık çekenler kullanabilmektedir.
- Kekik yağının saçları canlandırma etkisi olduğu için yıllardır saçlarda kullanılmaktadır.
- Adet sancıları yaşayanlar için; ağrılarını hafifletmesi adına kekik çayı içilebilir.
- Kaşıntısı olanların ve ya böcek ısırma durumlarında kekik suyu bu bölgeye sürüldüğünde kaşıntıyı geçirmektedir.
- Sivilce problemi yaşayanlar için kekik suyu kullanılarak cilt silindiğinde etkili bir çözüm yöntemi olmaktadır.